本文摘要：月饼质量安全如何？

月饼质量安全如何？开州区市场监管局开展大检查

守护“舌尖”安全不容马虎

开州区市场监管局开展

月饼生产加工企业大检查

中秋佳节临近，开州区市场监管局开展月饼生产加工企业检查，从源头把好质量关，更好维护消费者合法权益。

检查中，区市场监管局的执法人员以检查月饼生产企业环境卫生、工艺流程、原材料采购进货查验、食品添加剂使用、从业人员健康管理、产品包装及标签标识等内容为重点，仔细查看了企业的原料库、生产车间、成品仓库等场所；查阅了相关生产记录及检验报告等材料。

督促月饼生产企业要严格落实食品安全主体责任，确保原料采购、生产加工、出厂检验及包装运输全过程安全，杜绝使用过期原料、非法添加、虚假标注生产日期等违法行为。

截至目前，区市场监管局已检查月饼及冰薄饼生产企业13家，抽检13批次，均符合食品安全法规的相关要求。

据了解，区市场监管局将对辖区内所有的食品生产企业、食品销售超市及副食店的月饼及冰薄饼等进行专项检查，确保人民群众过上一个欢乐祥和的中秋佳节。

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